中新网上海10月12日电 (记者 李佳佳)秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。随着秋意渐浓，大闸蟹迎来运输高峰。

应季而来的大闸蟹一只只青壳白肚、黄毛金爪，它们开始陆续搭乘航空公司的航班奔赴全国市民的餐桌。9月22日阳澄湖开湖以来，仅南航物流公司在上海地区出港的大闸蟹总量就逾520吨，主要运往广深、郑州、乌鲁木齐等中西部城市。

据了解，南航物流公司华东区域营销中心在阳澄湖开湖前就前往当地开展市场调研，通过直接对接终端客户，开展物流合作商、养殖户、代理人等多渠道沟通，了解今年大闸蟹的养殖情况及运输需求，掌握最新市场行情，预判大闸蟹运量走势，提前布局大闸蟹空运市场，量身定制运输方案，阳澄湖开湖首日即运输螃蟹超15吨。为确保大闸蟹高效率、高质量运输，南航物流华东区域营销中心为大闸蟹开辟专用保障通道，制定“六步保障法”，在运输源头把控好收运、组装、配载、查询、信息传递和特殊天气应急六个关键环节，确保大闸蟹收得进、运得出。

大闸蟹运输高峰将持续至11月底，各航空物流企业将持续监控货物运输服务品质，提升客户满意度，打造“老饕”们舌尖上的美味。(完)