“公司运维部门通过大数据可视化平台可以看到全国范围内已投放垃圾处理设备的运行情况，设备使用者也能够在手机客户端上对运行情况了如指掌。”随着公司相关负责人的介绍，一块显示着各种实时数据的大屏幕展现在眼前，这就是人与自然环保生物科技（南京）有限公司（简称“人与自然公司”）建立并已登记专利保护的厨余垃圾处理设备远程控制系统软件。

据介绍，人与自然公司的大数据可视化平台涵盖了设备内部的温度、湿度及视频监控系统，能够对设备运行情况进行实时数据采集，远程自动化控制，第一时间掌握设备运行情况，并根据获取的有效数据安排运维人员进行设备维护，极大范围内减少使用方人力及管控成本。“智能化”“科技创新”等词汇也由此成为了该垃圾处理设备的标签。

自2019年，住建部、发改委、生态环境部等九部门联合印发《关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》以来，垃圾分类出台的相关支持政策，进一步促进餐厨垃圾产业链市场热度快速提升，各种类型的厨余垃圾处理设备层出不穷。值得一提的是，人与自然公司从2015年就开始联合国内外微生物专家致力于对厨余垃圾处理的研究，历时多年设计完成不同于传统处理方式的厨余垃圾解决方案，即通过微生物将厨余垃圾中的有机质进行降解，在源头实现高效无污染的垃圾处理。

除了搭建大数据可视化平台这一创新点之外，人与自然公司在研发厨余垃圾处理设备时紧扣厨余垃圾处理三原则：减量化、无害化、资源化。在介绍设备过程中，该公司负责人也一直在强调“一步到位”，即垃圾处理设备实行模块化投放，从源头上进行减量，做到厨余垃圾产生即处理，去除传统的垃圾转运环节，一定程度上避免了运输途中的二次污染，这与垃圾处理三原则中的减量化、无害化“不谋而合”。为做到垃圾处理资源最大化，人与自然公司产业链结合传统农业，对厨余垃圾处理后的有机原料进行二次堆肥发酵，形成高品质有机肥料用于种植，实现生物资源的循化利用。人与自然公司目前在打造一块300余亩的农业种植基地，该基地将秉承“传统农业”+“现代科技”的先进理念，打造符合生态资源循环利用的农业种植模式，在厨余垃圾生物处理的终端完成闭环，让消费者吃上绿色健康的放心蔬菜，让厨余垃圾不再成为社会的负担，为国家的碳中和目标贡献一份力量。

在践行环保、完善垃圾处理解决方案的道路上，人与自然公司始终秉持着“不断探索创新”的初心前行。据悉，目前，人与自然公司研发的厨余垃圾处理设备正式量产并已有三十余个项目投放市场使用中，其中不乏南京禄口国际机场、南京交通职业技术学院等大型合作项目。（刘佳怡）