中新网青海祁连2月22日电 题:祁连山青海侧:牧民“放下”牧鞭护草增收

作者李隽

初春的祁连山白雪皑皑,位于祁连山腹地的青海省海北藏族自治州祁连大草原身着白色“锦袍”,黑河畔的牧民牵着马,来到冬季牧场,静待牛羊享用丰厚的牧草。

“以前,发展畜牧业,一味地向草原索取,如今我们深切地懂得了,保护好草原才能有更长远的发展。”22日,祁连县农牧水利科技和乡村振兴局局长祁才让朗声说。

设施化养殖畜棚、配套的办公设备、干净整洁的饲草料储备库……走进默勒镇老日根村生态畜牧业专业合作社,映入眼帘的是现代化的养殖设施,牛舍中都是健壮的牦牛。

合作社成立之前,祁连牧民都是随着季节赶着牛羊扎帐篷,逐水草而居。由于过度放牧,引发了草场退化等一系列问题。随着草畜平衡机制在青海推行,放牧的牛羊增长数量受到控制,草原有了“喘息”的机会,草地植被恢复,水土得以涵养。

然而,就像当地干部民众所担心的,减畜会不会缩减收益?“牛羊、草场都可以入股到合作社,年底有分红,再不担心挣不上钱了。”老日根村村民拉木周依笑着说。

2015年,合作社成立之初,拉木周依和一部分牧民赶着自家的牛羊加入,成了合作社的股东。另一部分牧民在观望:“放下牧鞭,收入真的还能有保障吗?”看着入社的牧民每年都能拿到不菲的分红,大家纷纷加入,目前全县牧户基本都加入合作社中。

“今年,我能分到2万多的分红,这是我家的一笔大进项。”野牛沟乡达玉村的索南多日杰满意地说。

从放牧到圈养,从家庭散养转向规模化经营、从单一结构转向三产融合、从数量型转向质量型,标准化、规模化的养殖模式,成为草原一景,不仅是如今牧人钱袋子鼓起的途径,也是当地下好草畜平衡最重要的一枚“棋子”。

作为青海省最主要的牧场之一,祁连县大部分草场,依旧保持着无公害、无污染状态,认证有机草场面积103.47万公顷,高效绿色养殖比重达85%以上,是全省藏羊牦牛原产地可追溯试点县。

“相比于整牛出售,按部位分割后的牛肉价格更高,可精细分割的部位有三十多种,售价都不一样,总体算下来比卖整个牛的收益高。”青海祁连亿达畜产肉食品有限公司总经理冶明录直言,精深加工让同样的牛羊身价提升,出售后的收益也更高。

“我们年平均收购屠宰牦牛2万余头,藏羊5万余只,通过‘公司+合作社+农牧户+精深加工’的方式与县内养殖合作社签订有机绿色牛羊肉收购协议。”冶名录的公司还通过提高收购价格、雇佣工人等方式,让当地群众增收致富。

草原上出产的黄蘑菇、青稞等农产品以及风干肉、酸奶、酥油等深加工产品也同牛羊肉一样具有绿色有机的高品质,吸引省内外客商争相购买,价格水涨船高。“线上订单是我的主要业务,每到旅游旺季,我每天都要卖上百斤酸奶。”商家季颜明乐呵呵地说。

以前因过度放牧,草场退化严重,治理黑土滩迫在眉睫,通过实施黑土滩治理项目,加大灭鼠力度,祁连草原生态明显改善。

“第一轮禁牧政策结束,草长得特别好,草场恢复使用后牛羊进到里面我都快看不见了。”祁连县阿柔乡草大坂村支部书记海明说。

现在,虽然“黑土滩”治理项目仍然存在,但村里已经找不见黑土滩了。当地牧民对生态环境充满了自豪感,保护草原的责任意识也不断增强。(完)

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