近日，湖北小龙虾产业控股集团有限公司成立，法定代表人为刘书琼，注册资本约2.98亿人民币，经营范围含食品生产销售；餐饮服务；食品添加剂生产销售；食用农产品初加工、批发等。股东信息显示，该公司由湖北省粮油（集团）有限责任公司、湖北新莱克小龙虾产业发展有限公司、信良记食品科技（北京）有限公司共同持股。

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