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本文转自：人民日报客户端

沈文敏

叮咚买菜近日发布的消费趋势观察显示，今年中秋月饼依然唱主角，月饼类商品销量预计比去年中秋增长20%。同时，年轻人对月饼的接受度正在变高。

借助即时化的零售趋势，月饼消费的渠道和场景逐渐线上化、日常化，除了在传统品牌店门口排的长队，线上平台的网红月饼受到年轻用户的追捧，消费者购买月饼也从送礼为主逐渐变成自己食用。

产品方面，除了传统主流月饼，大部分平台都在进行口味与工艺的升级，或者结合不同消费群体的喜好进行创新，如针对年轻人开发造型创新或低卡低热量的月饼。数据显示，35岁以上的用户大多选择枣泥、豆沙等传统口味月饼，18至34岁的消费群体更愿意尝试多样化、“新奇特”的月饼，并更加注重少油、少糖、少添加等条件。