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随着现代社会生产力的发展，人类不再需要努力觅食就可以填饱肚子。然而，许多人仍然热衷于亲自寻找野生蘑菇和其他美食，消费者们也追求品尝独特风味。于是「Foraged」应运而生，它从独立采集者和农民那里购买野生和特色食品，搭建起一个独特的市场。

据TechCrunch报道，这家初创公司「Foraged」刚刚完成了种子轮融资，本轮由Bessemer Venture Partners领投，Yelp联合创始人兼首席执行官Jeremy Stoppelman、StubHub联合创始人Eric Baker、Shopify总裁Harley Finkelstein和Fiverr创始人兼首席执行官Micha Kaufman参与投资，融资金额共270万美元。目前「Foraged」总共筹集到了300万美元。

蘑菇产业的市场价值很高，预计在2030年，全球蘑菇市场的价值将达到1270亿美元。Jack Hamrick和Andy Conner于2021年创立了「Foraged」，以帮助小企业主从全球蘑菇市场中分一杯羹，并帮助解决食品价格上涨和供应链中断的问题。

“我们几乎可以完全去除中间的供应链环节，让消费者能够直接从小商家购买食品，而不是让跨国公司在其中牟取暴利。消费者能够节省开销，小企业能够盈利成长。这背后是巨大的消费者需求，人们希望摄入多样化的食物，他们想要真正自然、健康的食品，而这正是「Foraged」所提供的。”

「Foraged」会对食品供应商进行审核，并为他们提供移动应用程序，用于管理整个买卖流程，从产品上架到付款，再到运输和收货。2022年「Foraged」正式推出，吸引了数百名商家和顾客。一年后，「Foraged」拥有了数以万计的新客户，回头客数量增加了1000%以上。

除了蘑菇和蜂蜜、油、果酱等特色产品外，「Foraged」的市场已经发展到包括鸡蛋、肉类、乳制品和海鲜等多样化产品。Hamrick说：“现在我们什么都有，从野生鳕鱼到龙虾。”