正宗韩国泡菜的制作方法

(资料图片仅供参考)

韩国泡菜辣中带甜，所以国内也有不少人喜欢食用。下面是小编分享的正宗韩国泡菜的制作方法，欢迎大家学习！

正宗韩国泡菜的制作方法，材料准备白菜，糯米粉15克，姜100克，韭菜3棵，味精少许，食盐100克，白糖20克，辣椒粉50，克蒜500克即可。

正宗韩国泡菜的制作方法一

将蒜拿出放在盘里。

正宗韩国泡菜的制作方法二

把白菜切成一小瓣，每一层都需要撒上盐巴，然后放在盆里腌制2个小时左右即可。

正宗韩国泡菜的制作方法三

碗里放入糯米粉，加入适量的水，将糯米水加热到冒泡。

正宗韩国泡菜的.制作方法四

将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。

正宗韩国泡菜的制作方法五

把打成泥的蒜姜放在碗里，加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好，不要过于太咸。

正宗韩国泡菜的制作方法六

把放凉的糯米水放进调好的调料里，在继续搅拌。

正宗韩国泡菜的制作方法七

把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。

正宗韩国泡菜的制作方法八

把酱料抹在每一层的白菜上面，而且根部也需要抹到。

正宗韩国泡菜的制作方法九

涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天，在放进冰箱保鲜，放到三到五天就可以食用了。