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Michroma是一家天然色素和香料生产商,利用其合成生物学平台,通过真菌为食品生产天然色素和香料,即将推出名为“Red+”的诱惑红替代品。Michroma开发一种应用于食品着色剂和调味剂的新型技术,通过精确发酵来用真菌批量生产可食用色素。Michroma近期宣布获得640万美元的种子融资,由Supply Change Capital领投,现有投资者SOSV’s IndieBio、GRIDX和新进投资者Be8 Ventures、CJ CheilJedang、Fen Ventures、Boro Capital、The Mills Fabrica、Portfolia’s Food & AgTech Fund、New Luna Ventures、Siddhi Capital、Groundswell Ventures和Hack Capital跟投。(IT桔子)

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