财联社（上海 编辑 牛占林）讯，根据联合国粮农组织(FAO)的最新数据，由于植物油和奶制品价格的大幅飙升以及谷物价格的上涨，全球食品价格指数(FFPI)在2月份刷新了历史新高。而目前这种糟糕的局面还没有改善的迹象。

粮农组织的FFPI是衡量全球贸易中最活跃的食品类商品国际价格变化的指标。该指数由谷物、植物油、乳制品、肉类和食糖5个商品类别价格指数的加权平均数构成。

2022年2月全球食品价格指数平均为140.7点，环比增长3.9%，同比增长24.1%，创历史新高，相比2011年2月上一次峰值水平上升3.1点。

数据显示，植物油和乳制品价格指数的大幅上涨带动了2月指数上扬。此外，谷物和肉类价格上涨，其中谷物价格指数环比增长3.0%，主要谷物价格均较上月有所上涨。

世界小麦价格涨幅为2.1%，原因是俄乌冲突局势可能会导致乌克兰和俄罗斯这两个小麦主要出口国的出口受阻。食糖价格指数则连续第三个月下跌。

联合国粮农组织经济学家Upali Galketi Aratchilage表示，对农作物和供应链状况的担忧只是粮食价格飙升的一部分原因。“食品价格上涨的更大推动力来自食品生产以外，特别是能源、化肥和饲料行业。所有这些因素都会挤压食品生产商的利润率，阻碍他们投资和扩大生产。”

情况还在恶化

值得注意的是，2月份的报告中还没有充分体现出俄乌冲突之后带来的粮食价格涨势，自2月底以来，大宗商品价格一直在飙升。本周一，芝加哥商品交易所小麦期货价格连续第六个交易日涨停，处于2008年全球粮食危机以来最高水平，并且接近历史新高。

高盛首席大宗商品策略师Jeffrey Currie最近警告称，大宗商品市场对目前的短缺还没有进行充分定价。全球食品市场的动荡可能意味着通胀的叙事远未结束，因为粮食价格可能会继续走高。

世界银行行长戴维·马尔帕斯警告称，俄乌冲突将对包括俄罗斯在内的全球经济产生可怕的影响。由于通胀的原因，石油和食品价格已经给穷人的生活带来了影响。然而，食品和石油价格可能会因这场危机而继续飙升。

马尔帕斯指出，这场冲突会对全球粮食供应、价格和进一步混乱的供应链造成破坏性影响，这对那些生活在新兴市场经济体的人们来说是一个“尤其值得重视的问题”，因为他们要花更多的钱用于购买食物。