财联社4月26日讯(编辑 潇湘)根据美国农业部的最新月度预测,今年全美范围内食品价格料将明显上涨,其中尤其是早餐价格——食客们在选择美式早餐的搭配时可能需要三思。

根据美国农业部的月度展望,近来因禽流感疫情而价格飞涨的鸡蛋,是年内价格涨幅最大的食品之一。农业部最新预计鸡蛋涨幅将达到6%-7%,这与三个月前相比是一个极为明显的变化,当时该部门预计鸡蛋价格变动范围为-0.5%至0.5%。

谷物、烘焙产品以及新鲜水果,预计也将同样出现6%-7%的涨幅。

总体而言,美国农业部目前预计今年食品价格将上涨5%-6%,是三个月前2.5%左右预测中值的至少两倍。与上月相比涨幅较大的其他类别还包括牛肉、家禽和蔬菜。

而颇为讽刺的是,一年前美国农业部还曾预测,许多食品类别几乎不会出现通胀,甚至价格会下降。

根据彭博社的估算,若美国家庭食品预算中位数增长约5.5%,很可能将导致其他开支预算每年相应减少约450美元。

食品价格上涨已难遏制?

当前,食品价格正承受着来自各个层面的上行压力。由于俄乌冲突,乌克兰港口的农作物运输已经中断,春播也受到了影响。乌克兰和俄罗斯加起来占世界小麦贸易量的四分之一,玉米贸易量的五分之一。

摩根大通公司分析师Peter McCrory和Daniel Silver上周在一份报道中写道:“在我们研究的近50种商品价格系列中,小麦现货的价格变化往往最能作为食品通胀的风向标。”

除了农作物原材料价格的飞涨,食品价格目前还面临着工资和能源价格上涨的推升。

摩根大通分析师表示,“鉴于劳动力市场异常紧张,以及俄乌冲突之前商品价格已经加大的通胀压力,我们怀疑未来几个月食品通胀将保持强劲。”

这家华尔街银行估计,食品服务行业工资每上涨1%,食品价格就会加速上涨0.34%。

全美大型食品零售商艾伯森公司(Albertsons Cos)本月表示,该公司预计食品通胀率至少在9月份之前仍将保持在较高的水平。

而这些预测无疑也在纽约联储的月度调查中得到了佐证。调查显示,消费者对未来一年食品价格变化的预期在3月份达到9.6%,创下了该调查数据系列有纪录以来的新高。

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