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1、鲁菜。

2、制作方法：

3、材料：青萝卜(75g)、红萝卜(75g)、白萝卜(75g)、胡萝卜(75g)、白菜(75g)、生菜(75g)、黄瓜(75g)、白菜(75g)；

4、调料：芝麻酱(30g)盐(8g)酱油(15g)味精(2g)醋(5g)白糖(5g)芥末油(5g)芝麻(15g)；

5、制造步骤：

6、(1)将各种蔬菜洗净，切成细丝，用凉开水浸泡，捞出，控制含水量；

7、(2)簇成直径五厘米的球形，围在大盘周围；

8、(3)将芝麻酱放入一个中碗(直径8厘米)，加入凉开水，搅拌，加入盐等调料，搅拌均匀，放在一个大圆盘的中央。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。