又是一年端午节


(相关资料图)

关于甜咸粽子的讨论早早上了热搜

在不少朋友心里

端午已经和粽子划等号了

粽子的内馅也越来越“花哨”

螺蛳粉粽,臭豆腐粽,小龙虾粽......

简直是粽叶“包万物”

其实

古代人的粽子也并不单调

还很有寓意

明、清时期

读书人吃枣粽,谐音为“早中”

吃包成细长如毛笔的粽子

谐音为“必中”

而且,在古代

端午美食可不只有粽子

端午“限定活动”也丰富得很

堪称“全民玩乐聚餐大Party”!

快来看看古代人怎么过端午

插画:春羊-

花样美食

小央和B站国风美食up主@初邱

带你一起穿越时空

看看古人的端午餐桌上都有啥

首先就得说说宋代的端木煎

这可是真正的“花”样美食

将新鲜的栀子花

裹上甘草水拌的面糊

丢进滚油中炸几秒

一朵雪白的栀子立刻变得黄澄澄

令人胃口大开

紫苏也正当季

仲夏日喝一杯紫苏熟水

清新消暑

宋朝词人杨无咎

专门还为紫苏熟水写过词:

“清入回肠,端助诗情苦”

不少地区的端午传统饮食颇具地方特色

许多都流传至今

在江南的传统中

还有端午吃“五黄”“五白”的说法

黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒

白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白

“五黄”配“五白”

清热降火健脾胃

在甘肃民勤县一带

没吃上一口“面扇子”都不算过端午节

古时,民间称五月为“恶月”

天气逐渐湿热,蚊虫滋生,易发流行病

五月初五甚至被称为是“毒日”

因此,这天送一面扇子

寓意是祈求在端午祈福纳祥,避邪消灾

古时制作扇子不易,民勤一地因陋就简

慢慢演变成端午做“面扇子”

来源:新京报

还有江西南昌涂成红色蛋壳的

茶蛋和盐水蛋、

吉林延边朝鲜族的打糕......

节日气氛满满

来源:延边广播电视台

花式玩法

赛龙舟自然是端午时节不变的盛会

从战国时就有“龙舟竞渡”

吼一声,锣鼓喧天

划一桨,欢呼雷动

真是“鼙鼓动时雷隐隐

兽头凌处雪微微”

买栀子花、挂艾草、

戴五彩丝、制香包

这些都是“基础操作”

射柳你听说过没?

把鸽子放在葫芦里

将葫芦高挂于柳树上

弯弓射中葫芦

让鸽子飞出来

以鸽子飞的高度来判定胜负

还有打马球

策马击球真是绝大多数

现代人想象不到的快乐

《天坛勒骑图》 (清) 陈卓绘 故宫博物院藏

来源:北京日报

古人在端午节也有“文雅”的游戏

斗草、荡秋千

既悠闲又有趣

在一些南方地区

撞蛋依然是小孩子心中的端午“爆款”游戏

将煮熟的蛋小心地装进自制的蛋袋

拿去和朋友们“一较高下”

不但蛋袋可以可可爱爱、“私人定制”

连用什么蛋、什么角度撞也很有“讲究”

没玩过的人还真不知道

一年一端午

一岁一安康

愿你无论甜咸

“粽”有所爱 才华出“粽”

好运接“粽”而来!

插画:乔巴康

和大家聊聊在你的家乡

端午节要吃什么、做什么?

(央视新闻)

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