【资料图】
芋头蒸排骨
食材：排骨、芋头、葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、糖、生抽、蚝油
1、排骨块洗净沥干，加入料酒、蚝油、生抽各一勺，适量姜蒜末，一点点盐和糖，还有一勺淀粉抓匀腌制1小时
2、芋头去皮洗净切滚刀块，铺在盘底备用
3、腌制好的排骨，再加入一小勺食用油和淀粉拌匀，然后码放在芋头上
4、蒸锅烧开水后，放入芋头排骨，中火蒸35-40分钟，出锅再撒把葱花就可以开吃了
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