再对半切开

(资料图)

尖椒切滚刀块，葱花、姜片、蒜片，香叶，八角

热油锅，放入鸡心翻炒

放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味

倒入适量料酒翻炒

放入适量的花椒粉翻炒

再放入酱油上色

适量的白糖炒匀

再放入适量的醋继续翻炒

1待鸡心炒熟，放入尖椒继续翻炒

11尖椒炒至断生，放入适量盐炒匀

11最后放入味精炒匀即可

鸡心要彻底洗净残存的血块，否则会有腥味。 炒到微焦，吃起来才会干香适口。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。