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1.润肠通便:粳米含有较多的膳食纤维,其米糠层中含有粗纤维分子。将粳米放入杂粮粥中,有助于胃肠蠕动,保持大便的水分,使排便顺畅。有润肠通便的功效,对便秘、痔疮有很好的效果。经常食用还可以预防便秘和痔疮。
2.清暑益气:杂粮粥里常放绿豆。绿豆性凉味甘,入心经、胃经。它们具有清暑益气、止渴利尿的作用,能促进利尿除湿、润肠益气。对缓解暑热烦渴、肠胃不适等有一定作用。生气的时候也可以降火。
3.利尿消肿:杂粮粥里常放红豆。它们性平,入肝、脾、大肠经。具有利尿消肿、润肠益气等功效。它们含有大量的铁元素。食用后有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的作用。贫血患者不敢吃猪肝,可以吃红豆补血。古代生完孩子后会喝红豆汤补血,效果极佳。
4.美容养颜:黑豆常放入杂粮粥中,营养丰富,而维生素E是超级抗氧化剂,是身体细胞防止氧化的保护层。黑豆的皮中含有红色的花青素,可以清除体内的自由基,使身体具有更好的抗氧化活性,防止皮肤衰老。
5.杂粮粥的适宜人群和禁忌人群:1。适合人群:一般人都可以吃。杂粮粥有补益身体的功效,可以调理身体,适合体质较弱的人。
2.禁忌人群:杂粮粥成分复杂,糖分多。建议泌尿系统疾病、传染病、糖尿病患者少吃。
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