财联社11月13日讯(记者 吴蔚玲)近日,备受瞩目的第106届全国糖酒商品交易会在成都拉开帷幕。财联社记者从会上了解到,白酒进入深度调整期已成业内共识,调整期间行业成长通道变窄,成长空间将存于头部酒企当中。在调整中寻求突破,构建产储壁垒、品牌强化与市场推广成为企业不谋而合的举措。

行业进入深度调整“今年做酒的人都知道,就一个字,感到难。”在本次全国糖酒会分论坛“2022年中国酱酒大会”上,金沙酒业党委书记、董事长张道红如此感慨道。


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今年以来白酒部分消费场景缺失,行业面临挑战。财联社记者此前实地调研了解到,今年中秋、国庆双节均现“旺季不旺”,经销商囤货更为谨慎,更曾出现过局部地区动销放缓的迹象。

对于行业的调整,张道红称之为“酱酒过热发展后的理性回归”。他进一步表示:“以贵州为核心的中国酱酒在茅台的引领下,经历了五年的鱼龙混杂、泥沙俱下的井喷式发展,当前所面临的种种情况,这是必然的。”

面对行业调整,业内纷纷将增长点寄托在头部企业中。

张道红指出,在未来的周期性发展中,优质酱酒品牌会有巨大的成长空间,但通道狭窄,只有完成产业、品牌、产品、市场、文化的全面战略布局,才能在复杂多变的大环境下挤过这条狭窄的成长通道。

张道红发表《新周期下的酱酒自信》主题演讲 财联社记者摄10月25日,复星旗下舍得酒业与夜郎古酒正式成立合资公司,被业内普遍视为复星正式进军酱酒的信号。

此时布局酱酒,无疑显示出复星对酱酒的信心。但在本次糖酒会主论坛《2022中国酒业大会》上,复豫酒业发展集团董事长兼CEO、四川沱牌舍得集团有限公司董事长吴毅飞直言,今年整个白酒进入深度行业调整期,消费者心智逐步成熟,区域性品牌越来越难,在未来5-10年头部企业、名酒企业将越来越强,具有品牌深度、心智成熟的区域性品牌方有机会。

从数据上看,头部企业确成调整期中的增长点。财联社记者从会上了解到,今年前三季度全国酿酒行业规上企业酿酒总产量3663万千升,同比增长5%,累计完成了收入7135亿元,同比增长13.07%,累计实现利润1996亿元,同比增长36.04%。

酒企寻突破:产能、市场、品牌“多手抓”在行业调整应对问题上,多家酒企提出将构建“产储壁垒”。

张道红介绍称,目前金沙酒具有年产能2.4万吨,基酒库存5万吨,到十四五末,计划将达到年产能5万吨,基酒储能20万吨,同时将“年产大于年销,每年增加20%库存基酒”设定为产储核心机制。

夜郎古酒有限公司、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁王强则指出,十四五期间,夜郎古厂区二期扩建产能将达到2万吨,储酒能力10万吨。

市场方面,华润啤酒(控股)有限公司首席执行官、华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长侯孝海指出,未来在白酒业务方面将注重年轻市场培育,“中国的白酒如何‘made for young’是一个重大课题,我们的年轻人到底喝什么酒,怎么喝,我们希望在这个方面有更多探索。”

侯孝海发表题为《做白酒新世界的探索者》的主题演讲 财联社记者摄财联社记者注意到,今年以来上市公司也在积极推进产能、市场及品牌方面的建设。

酒鬼酒(000799.SZ)人士曾表示,今年公司推进全国化布局,以酒鬼系列带动馥郁香型市场氛围培育,内参系列则借势逐步拓展高端市场,从成效上看,华中、华北经销商数量增长较快,在华东、华南等消费较强的区域,未来存在加大增长空间;在产能方面,公司二期改扩建工厂将于今年完成,三区一期工程将于2023年完工,两个项目可新增产能12800吨。

11月5日,五粮液(000858.SZ)公告了115亿元的总投资,包括10万吨生态酿酒项目、建设501古窖池中国白酒文化圣地以及公司门户区项目建设。五粮液在公告中指出,按照“十四五”规划,公司酿酒产能将提升至20万吨,而501古窖池和公司门户区项目建设,则旨在进一步增强消费者文化体验和黏性,提升公司形象,持续提升五粮液品牌价值。

(编辑 刘琰)

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