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文 | 沈广丽
编辑 | 潘潇雨
36氪获悉，美食机器人综合服务商「不停科技」宣布已于近日完成近千万美金Pre-A轮融资，本轮融资由金牌厨柜旗下德韬资本与XbotPark机器人基地发起人李泽湘教授旗下的清水湾创投共同投资，甘洁教授创办的知行研习院一号基金跟投、高秉强教授跟投、老股东零以创投、汉能创投等均超额跟投。
不停科技是36氪持续跟踪的公司，已于本年度连续完成两轮融资。
近年来，数字化和智能化逐渐成为各行各业的发展趋势，而饮食作为人类生活的必须场景，却在智能化程度上存在很大空白。由于大量依赖人工，国内餐饮行业的连锁化困难和海外餐饮行业的人员供给短缺问题始终存在。人员问题极大限制了餐饮行业的连锁化、全球化，同时给餐饮行业的精细管理带来了巨大挑战，所以崭新的餐饮商业模式迟迟难以实现。
“美食机器人会成为下一个十年全球餐饮行业的标配。在新的软硬件终端上，将会诞生崭新且颠覆式的饮食场景。用科技手段带给人类前所未有的更好的饮食体验，是不停团队的愿景。”不停科技创始人兼CEO陈锐告诉36氪。
成立于2021年的不停科技，基于对饮食行业的洞察和对用户使用场景的理解，采用“硬件+内容”的形式，定位美食机器人整体解决方案服务商。目前，除了面向国内，不停科技也将面向全球市场推出相对应的软硬件产品，主要包括北美、东南亚、日本、新加坡等地。
BOTIN MAX
具体来看，不停科技推出的BOTIN Robot，是集精准闭环控制、菜品学习复刻系统、后厨SAAS系统于一体的美食机器人。BOTIN Robot拥有智能闭环温控功能和16通道调味料高精度自动投料功能，可以精准控制烹饪过程中的温度和调味料投放，自适应兼容环境差异和食材差异。
